Verseny és vásár.

Verseny és vásár.

Vetélkedőműsor az M1-en.
2013. december

Verseny és vásár.

Milyen hagyományai vannak a grillázsnak Magyarországon? Hol készítenek még grillázsból édességet?

Szép tradíciója van Magyarországon a grillázs /égetett cukor/ készítésnek. Mátyás király asztalán jelent meg először Beatrixszal kötött esküvőjükön, és innen a hagyomány, hogy az esküvői asztalok méltó dísze a grillázs.

Beszélgetés Rimóczi László grillázsmesterrel a cukrászat mostohagyerekéről, a rögös útról és a száz tevéről

Most interjúkészítés közben is ég a keze alatt a munka, finom illata van a égetett cukornak, így még kellemesebb a beszélgetés is. Korábban jobbára lakodalmakban találkoztak az emberek a grillázzsal. A szemed először hol akadt meg rajta?