ISMERJEN MEG!

Rimóczi László – bemutatkozás

Rimóczi László – bemutatkozás

A Grillázs Guru, Édes szobrász, A Magyar Grillázs Szövetség elnöke

Kedves Látogató! Örülök, hogy itt jár és soraimat olvassa!

Tanult foglalkozásom szakács, szülővárosomban Lajosmizsén élek és dolgozom. Jelenleg járom az országot és népszerűsítem a grillázst mint édességet, hagyományt és művészeti ágat.

Gyermekkorom óta remek kézügyességgel rendelkezem és nagy érdeklődéssel fordulok a különféle művészetek felé.

Egy lakodalom alkalmával megismerkedtem a grillázs cukortortával, népies megnevezéssel perkelt vagy pörkölt tortával. Ezt követően szülővárosomban, Lajosmizsén, sikerült elsajátítanom Kasza Péterné Kati nénitől ezt a mívességet.  A hosszas otthoni gyakorlások, az éjszakába nyúló tanulóórák évről-évre csiszolták és finomabbá tették készítői technikám. Egy új stílusirányzatot, képet álmodtam meg a régies hagyományokon alapuló grillázs művészet terén, ezzel teljesen új elvekre helyezve az édesszobrászat alapjait.  Ezen elképzelés mentén számos rangos hazai versenyen és kiállításon, szakmai találkozókon, nívós megmérettetéseken mutathattam be a grillázs szakmát az újszerű alkotásaimon keresztül.

Nagy álmom valósult meg azzal, hogy a Magyar Grillázs Szövetség megalakult, a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületének szekciójaként. Elsődleges feladatunknak tekintjük, hogy a grillázs készítés ismét méltó helyét foglalja el az értékes, sokszínű magyar kultúrában. További célom, hogy nem csak hazai megmérettetéseken, hanem magas színvonalú, nemzetközi cukrászversenyeken is képviseljem hazámat, és megismertessem a grillázstortát a világgal.

Verseny munkáim

A teljesség igénye nélkül

A grillázs torták napjainkban

A Grillázs torták napjainkban reneszánszukat élik.
Hagyománya erősödik és egyre több fiatal esküvőjén jelennek meg,
szebbnél szebb formákban!

A vőlegények tortája (grillázs torta), bár ugyan úgy fogyasztható,
mint a menyasszonyé (esküvői torta), a hagyomány szerint a párnak együtt
annyi darabra kell törnie amennyire csak tudják,
hiszen “ahány darabra törik, annyi boldog évük lesz együtt”. 

Amelett hogy látványos, mókás és különleges dolog a grillázs torta,
rendkívül ízletes édesség is egyben! 

 

mgsz_logo

Magyar Grillázs Szövetség

A Magyar Grillázs Szövetség 2009 április 21-én alakult. Elnöke Rimóczi László.

Megalakulásának célja, hogy megőrrizzük és tovább vigyük a grillázs és grillázskészítés magyar hagyományait, összefogva az ország grillázsosait.  Célunk, hogy megfelelő információval lássunk el minden kedves kollegát.

Magyar Grillázs Szövetség a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületének Szekciójaként jött létre.

Célja és feladata összegyűjteni, felkutatni Magyarországon és a Kárpát medencében még ezen  mívességgel foglalkozó mestereket, grillázs készítőket.

Ennek keretében rendszeresen tudjuk őket értesíteni, hogy hol és mikor vannak grillázs kiállítások, versenyek, megmérettetések,  valamint dió és egyéb fesztiválok, ahol megmutathatjuk magunkat.

Fontosnak érezzük, hogy-e művészet feledésbe ne merüljön és Magyarországon kellő elismerést vívjon ki ezen mesterség.

Magyar Grillázs Szövetség tagjai a Magyar Cukrász Ipartestületben pártolói tagként (szekcióként) vannak jelen, ezért a Magyar Grillázs Szövetség a grillázs készítők szakmai országos érdek képviselete és a Magyar Cukrász Ipartestület működési alap szabályzata érvényes a tagokra is.

A Magyar Grillázs Szövetség tagságába, Magyar Cukrász Ipartestület pártolói tag, jelentkezési lap kitöltésével lehetséges, lép életbe.

Pártolói tagdíj összege: 500,-Ft/hó

Díjak, elismerések, eredmények

Melyekért hálás vagyok, és büszke,
hogy sajátomnak tudhatom őket.

2007

Guinness rekord

  • 2700 darabos Csupasziv Mézeskalács Ház (csapat munka)
2008

VI. Nemzetközi Diófesztivál

  • Az ország legnagyobb mézeskalács háza

Tápióbicske Kárpátmedencei Grillázstorta és
Diszmunka Készitők versenye

  • Arany diploma
  • Első Magyar Fehérasztal Lovagrend különdija
2009

Szolnok IV. Pelikán Kupa (D2-cukrász artisztika)

  • Arany érem
  • Arany kupa Közönség dij
április 21.

Megalakítottam a Magyar Grillázs Szövetséget

  • aminek elnöke lettem

Budapest Culinary Expo, Magyar Kupa Gasztronomiai verseny

  • Ezüst érem
  • Oklevél

ll. Kárpát-Medencei Grillázs Fesztivál, Tápióbicske

  • Arany diploma
  • Különdíj

Göndöcs Benedek Országos Gasztronómiai Emlékveseny, Gyula

  • Arany érem, serleg
  • Elismerö Oklevél
2010

UKBA, Nemzetközi cukrászati verseny, Budapest

  • Bronz érem
  • Oklevél

Dr. Sólyom László Köztársasági elnök Úrnak

  • Geréby Kúrában történt látogatása során átadom ajándékomat

Farsang kupa, Tata

  • Arany kupa
  • Érem

Pelikán kupa Szolnok

  • Ezüst érem

XV. Ehető Virágok Nemzetközi Fesztiválja, Kecel

  • Különdíj

Gál Sándor emlékverseny (Pulyka fesztivál), Debrecen

  • Ezüst serleg
  • Bronz oklevél
  • Érem

Luxembourgi Gasztronómiai Világbajnokság

  • D2 kategória
    (cukrászati artisztika)
  • Bronzérem
    („Mennyei grillázs”)

III.Kárpátmenedencei Grillázskészítő Verseny, Tápióbicske

  • Arany diploma
2011

Rákóczi vár makettje, Szerencs

  • 100 kg-os Magyarországi rekord

Dió fesztivál, Lengyeltóti

  • Ezüst érem
2012

UKBA, Nemzetközi cukrászati verseny

  • Aranyérmes termék

Magyar Gasztronómiai Szövetség szakmai elismerése

  • Serleg
2013

Kétszeres Magyar rekord teljesítmény

  • súlyra és méretre is Magyarország legnagyobb grillázs autója

Hagyományőrző Kárpát medencei grillázs verseny, Tápióbicske

  • Arany érem
2014

Első Magyar Fehérasztal Lovagrend

  • szakmai elismerése – serleg

Lajosmizsei Értéktár

  • való felvétele a grillázs termékeim

Rimóczi-Art Csokoládé és Grillázs Szalon

  • április 1-én nyitottuk meg Lajosmizsén
2015

Magyarországi Rekord

  • A legnagyobb Grillázsból készült épület makett 3,3 négyzetméter, az össztérfogata  1,3 köbméter

Bács- Kiskun megyei értéktár

  • Munkásságom és termékeim felvétele az értéktárba

Első Magyar Fehérasztal Lovagrend Különdíja:

  • Hagyományőrzés munkásságért

Első Magyar Fehérasztal Lovagrend

  • Nagy ezüst keresztje
2017

Szeged belvárosa grillázs makett

  • 250 kg csokoládé folyóval

Új magyar rekord

  • Pécsi székesegyház, 300 kg grillázs makett

Grillázs Majális

  • Helyi értékárba felvételt nyert
2018

A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete Elismerő Oklevele 

  • Hagyományos Cukrásztermékeink Magyar Értéktárba kerülése érdekében végzett odaadó munkáért

Lajosmizse Városért Szakma kitüntető díja

  • Lajosmizse Város Önkormányzatától:
    Rimóczi László részére

Fogyasztói Vélemény Tanusítvány

2019

Debreceni Református Templom
Grillázs makett

  • 350 kg 2,5 m

Grillázs és Mézeskalács Majális verseny

  • Bács-Kiskun megye, MEGYEI értéktárba felvételt nyert

Rimóczi-Art Grillázs termékeim

  • Bács-Kiskun megye, MEGYEI értéktárba felvételt nyert

Rimóczi-Art Levendula Kavics termékünk

  • 300 kézműves termék közül az első lehjobb 20-ba bekerült
2021

Magyar Édesség Gyártók Szövetsége

  • 2020-ban a Leginnovatív édesség (Maszkos csokimikulás) címet adományozta oda nekünk.

Egyedi termékek

Saját gyártású, kézműves
édesség különlegességek.

Mentes termékek

Cukor, laktóz, glutén mentes
és paleo termékek.

Szezonális különlegességek

Húsvéti, nőnapi, karácsonyi, szilveszteri édesség különlegességek.

Bonbonok és desszertek

Számos ízesítésben és kivitelben.

0
    0
    Kosarad
      Szállítási költség számítása
      Kupon alkalmazása