Rimóczi László – bemutatkozás

A Grillázs Guru, Édes szobrász, A Magyar Grillázs Szövetség elnöke

Kedves Látogató! Örülök, hogy itt jár és soraimat olvassa!

Tanult foglalkozásom szakács, szülővárosomban Lajosmizsén élek és dolgozom. Jelenleg járom az országot és népszerűsítem a grillázst mint édességet, hagyományt és művészeti ágat.

Gyermekkorom óta remek kézügyességgel rendelkezem és nagy érdeklődéssel fordulok a különféle művészetek felé.

Egy lakodalom alkalmával megismerkedtem a grillázs cukortortával, népies megnevezéssel perkelt vagy pörkölt tortával. Ezt követően szülővárosomban, Lajosmizsén, sikerült elsajátítanom Kasza Péterné Kati nénitől ezt a mívességet.  A hosszas otthoni gyakorlások, az éjszakába nyúló tanulóórák évről-évre csiszolták és finomabbá tették készítői technikám. Egy új stílusirányzatot, képet álmodtam meg a régies hagyományokon alapuló grillázs művészet terén, ezzel teljesen új elvekre helyezve az édesszobrászat alapjait.  Ezen elképzelés mentén számos rangos hazai versenyen és kiállításon, szakmai találkozókon, nívós megmérettetéseken mutathattam be a grillázs szakmát az újszerű alkotásaimon keresztül.

Nagy álmom valósult meg azzal, hogy a Magyar Grillázs Szövetség megalakult, a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületének szekciójaként. Elsődleges feladatunknak tekintjük, hogy a grillázs készítés ismét méltó helyét foglalja el az értékes, sokszínű magyar kultúrában. További célom, hogy nem csak hazai megmérettetéseken, hanem magas színvonalú, nemzetközi cukrászversenyeken is képviseljem hazámat, és megismertessem a grillázstortát a világgal.

Verseny munkáim

A teljesség igénye nélkül

Magyar Grillázs Szövetség

A Magyar Grillázs Szövetség 2009 április 21-én alakult. Elnöke Rimóczi László.

Megalakulásának célja, hogy megőrrizzük és tovább vigyük a grillázs és grillázskészítés magyar hagyományait, összefogva az ország grillázsosait.  Célunk, hogy megfelelő információval lássunk el minden kedves kollegát.

Magyar Grillázs Szövetség a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületének Szekciójaként jött létre.

Célja és feladata összegyűjteni, felkutatni Magyarországon és a Kárpát medencében még ezen  mívességgel foglalkozó mestereket, grillázs készítőket.

Ennek keretében rendszeresen tudjuk őket értesíteni, hogy hol és mikor vannak grillázs kiállítások, versenyek, megmérettetések,  valamint dió és egyéb fesztiválok, ahol megmutathatjuk magunkat.

Fontosnak érezzük, hogy-e művészet feledésbe ne merüljön és Magyarországon kellő elismerést vívjon ki ezen mesterség.

Magyar Grillázs Szövetség tagjai a Magyar Cukrász Ipartestületben pártolói tagként (szekcióként) vannak jelen, ezért a Magyar Grillázs Szövetség a grillázs készítők szakmai országos érdek képviselete és a Magyar Cukrász Ipartestület működési alap szabályzata érvényes a tagokra is.

A Magyar Grillázs Szövetség tagságába, Magyar Cukrász Ipartestület pártolói tag, jelentkezési lap kitöltésével lehetséges, lép életbe.

Pártolói tagdíj összege: 500,-Ft/hó

Díjak, elismerések, eredmények

Melyekért hálás vagyok, és büszke,
hogy sajátomnak tudhatom őket.